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中國作家協(xié)會主管

《草原》2021年第7期|李寶昌:草原八月韭花香
來源:《草原》2021年第7期 | 李寶昌  2021年07月22日07:27

前 言

民族團(tuán)結(jié)是我國各族人民的生命線。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào):“像愛護(hù)自己的眼睛一樣愛護(hù)民族團(tuán)結(jié),像珍視自己的生命一樣珍視民族團(tuán)結(jié),像石榴籽那樣緊緊抱在一起”?!恫菰肺膶W(xué)期刊創(chuàng)刊七十多年來,始終堅(jiān)持培養(yǎng)、凝聚各民族作家,推出了一大批優(yōu)秀的文學(xué)作品。本平臺今起每周一推出“石榴花開”專欄,選發(fā)《草原》上刊發(fā)的各民族作家色彩斑斕、百花齊放的作品。

本期推送的是《草原》第7期最新推出的李寶昌的散文《草原八月韭花香》,文章記述了作者在野韭菜花盛放時節(jié)去新巴爾虎左旗牧區(qū)做客,和蒙古族朋友相處的相知開懷與其樂融融,以及野韭菜花帶給他的故鄉(xiāng)記憶和思鄉(xiāng)之情。

草原八月韭花香

/ 李寶昌

前年的春夏兩季,呼倫貝爾草原干旱少雨,牧草返青晚,長勢不如往年。沒想到,夏秋之交,入伏不久,天現(xiàn)祥瑞,甘霖普降。多年來未曾有的連陰雨天出現(xiàn)了。有一次,一場雨下了三天三夜。近一個月,幾乎天天有雨。俗話說,“不知哪塊云彩有雨”。這時的呼倫貝爾草原是有塊云彩就下雨,快趕上黃梅季節(jié)的江南了。

八月末,我正在家鄉(xiāng)呼倫貝爾。應(yīng)一個牧區(qū)朋友之邀,到新巴爾虎左旗,呼倫湖東岸的甘珠花草原做客。

雖然是三伏天,可草原的氣候還是很涼爽的,早上需要加一件外套。這就是高緯度、內(nèi)陸地區(qū)的特點(diǎn)了。雖然不用早穿棉,但是午是要穿紗的,男人可穿件T恤衫和長褲,女人可就多姿多彩了。

汽車行駛在通往新巴爾虎左旗草原的公路上,汽車輪胎發(fā)出和柏油路面摩擦的“沙沙”聲。車窗外,一望無際,毫無遮擋的草原上,成群的牛羊在悠閑地吃草,在濃濃的云層和草原之間,隨處可見展翅翱翔的草原鷹。時而可見從草原深處由遠(yuǎn)而近跑來的馬群。這幾年草原上的馬多起來了。幾十匹或幾百匹不等的馬群已不少見。這主要是由于草原旅游業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)生了對馬的市場需求,因而拉動了養(yǎng)馬業(yè)的發(fā)展。

由于雨量充沛,草原上新形成了很多季節(jié)性的諾爾(蒙古語湖泊的意思)。星羅棋布的諾爾,大小深淺不一。每天都有牛群、馬群和羊群在湖邊喝水。羊由于個頭小,喝水時都圍在岸邊。而牛馬喝水時,則占據(jù)湖中央。這也是草原攝影愛好者近距離抓拍的絕佳時機(jī)。湖映藍(lán)天白云,周圍綠草如茵,各種草原花卉錯落其間。牛馬羊嬉戲玩耍,羊兒叫,狗兒跳,牧人手持套馬桿來往馳騁,不時有草原鷹掠過,偶爾也會看到一些散兵游勇似的雙峰駝在漫步。一幅人間美圖,渾然天成。

近兩個小時后,穿過蘇木所在地。我們來到了達(dá)賚湖東岸美麗的甘珠花草原深處。此時,濃云已散去,碧空如洗,白云朵朵,風(fēng)吹草低,百靈鳴唱,草原展現(xiàn)出了另一番景象。當(dāng)?shù)厝朔Q呼倫湖為達(dá)賚湖,是巴爾虎草原的母親湖。她滋養(yǎng)了岸邊的草原和草原上的人們及牛羊。達(dá)賚是蒙古語海的意思。達(dá)賚湖就是像海一樣的湖。達(dá)賚湖方圓兩千三百三十九平方公里,是我國第四大淡水湖。就是這樣一個大海一樣的湖泊,在干旱的巴爾虎草原上形成了小氣候。不時給草原帶來了濕潤的空氣和雨水,像母親的乳汁一樣滋養(yǎng)著草原。巴爾虎草原才得以興旺。隨著從湖上吹過來的陣陣清爽的微風(fēng),我們聞到了濃郁的野韭花香。當(dāng)我們環(huán)顧四周才發(fā)現(xiàn),周圍的草原上開滿了灰白色、淡紫色的小花。香味就是從這些小小的花朵中散發(fā)出來的。我們飛快地來到了這浩瀚的花海之中,感受這大自然的鬼斧神工之作,上蒼的饋贈,呼吸著誘人的野韭花香。放眼望去,灰白之色直鋪天際。棱角分明的小碎花隨風(fēng)搖曳,蜂環(huán)蝶繞,灰白色中偶爾夾雜著一些山丹、黃花點(diǎn)綴其間,紅黃灰白紫綠交相輝映。襯著藍(lán)天白云,好一派絢爛多姿的美景,令人流連忘返。韭菜花從植物學(xué)分類中屬蔥科蔥屬,是一種調(diào)味品,尤其是吃涮羊肉不可或缺。野韭菜花的蛋白質(zhì)含量比家養(yǎng)的韭菜花高一倍,鐵和粗纖維含量高百分之二十。色澤翠綠,味覺清香鮮美,營養(yǎng)豐富,人們食用野韭菜花的歷史已很久遠(yuǎn)。徜徉在這花海之中,我們這些早已不年輕的人,突發(fā)少年狂,好像孩童一樣,奔跑嬉戲,喧鬧之聲不絕于耳,極盡風(fēng)流倜儻之能事,拍照留影,盡情地陶醉其間。

野韭菜花是塞北草原上常見的一種小花。她雖然沒有草原上的芍藥、山丹、黃花、野山菊、金蓮花等大朵花卉那樣顯得靚麗華貴,但是,在八月的草原上那些大花朵都已凋謝,而野韭菜花卻能以她那清香淡雅之態(tài),獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。野韭菜花成區(qū)片生長,規(guī)模宏大。正是由于她的這種生長特性,在關(guān)鍵時刻還幫過我的大忙。記得二十年前,我在科委系統(tǒng)工作時,也是在八月份多雨的呼倫貝爾草原。只是當(dāng)時我們不是在達(dá)賚湖的東岸,而是在西岸的貝爾敦蘇木,搞一個實(shí)驗(yàn)羊的項(xiàng)目。路遇大雨,一霎時,草原低處變成了河,汽車找不到前行的路,困在了茫茫的水天之間。驟雨過后,我們挽起褲腿,在沒膝深的水中探路。摸索了一個多小時,隨著大雨沖出的河流水量逐漸變小,我們看到了水中有一片小白花。原來是野韭菜花。看到了這片野韭菜花,我們的心就有底了。我們的目的地就在這片野韭菜花的東側(cè)。于是我們沿著野韭菜花指引的路,走出了困境。

游興未盡,已至飯時。我的蒙古族朋友,在湖邊的一個蒙古包里,已擺好了手扒肉,等待我們?nèi)胂E笥呀哟疫@個一年多不見的老朋友、老大哥,非常有儀式感。從汽車的后備廂中拿出一雙特意準(zhǔn)備好的皮靴和蒙古袍穿上。把我們讓進(jìn)蒙古包坐定,捧上奶茶,斟滿酒,然后親自揎袖操刀。為客人割下第一片羊胸口肉。我們也按蒙古族禮節(jié)伸手接過來,蘸上用巴爾虎草原新采摘的野韭菜花腌制成的韭菜花,放進(jìn)嘴里,頓感肉香滿口,一股清香鮮美之氣貫通七竅。主人盛情,大家大碗喝酒,大塊吃肉。酒過三巡,主人一曲悠揚(yáng)的蒙古族長調(diào),把大家的興致推向了高潮。一頓地地道道的全羊蒙餐,一碗碗醇香的美酒,一曲曲天籟之音,我們置身于美麗的巴爾虎草原,恍若天上仙境。之后,我們走出蒙古包。此時太陽早已西斜,柔和的金色陽光灑滿草原,一張張喝得紅撲撲的臉上,綻放出的笑容像野韭菜花一樣燦爛。雖然意猶未盡,但終有一別。相擁道別之后,主人以新采來的鮮野韭菜花相贈,并授以制作之法。

歌聲相伴歸途,看著落日余暉中金燦燦的草原,吃飽喝足了的牛群羊群拉著長長的隊(duì)形緩步在回家的路上。臨近入城,一場陣雨過后,草原上的天空掛起了一道彩虹,天地被洗刷得清麗透徹,宛若童話世界一般。酒未醉,景已醉,情已醉。“我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴來”,李白的詩句,在我腦海中油然而出。心中暗自發(fā)誓,在明年韭花盛開的季節(jié),我一定還要再來。呼倫貝爾是我的家鄉(xiāng),雖然離開她已十多年了,但是對她母親般的眷戀之情卻絲毫未減,每年我都要回到這里來,以慰鄉(xiāng)愁。

車中的歌聲不斷,車中的野韭花香醇厚綿長,而我對家鄉(xiāng)的情思更遠(yuǎn)更長。

李寶昌,1953年生人。畢業(yè)于哈爾濱電工學(xué)院。已出版詩集《心之韻》《心之韻》(續(xù))、《心之聲》,作品散見《草原》《內(nèi)蒙古日報》《駿馬》。