李燕燕：山風(fēng)吹過
一
想象中的山風(fēng)，來自手機(jī)里的“大金佛山178環(huán)線”。
蜿蜒曲折的盤山公路，臥在青綠的高低起伏間。鏡頭的搖移，不經(jīng)意地展現(xiàn)出各種細(xì)節(jié)。比如，山林枝頭的搖晃，像某首山歌的節(jié)奏。
山風(fēng)從屏幕里，攜著清涼與暢快，吹進(jìn)了我的心里。于是，在我的心里，便生出一副幻象：山風(fēng)穿行于林間，吹動這個季節(jié)盛開的金盞菊，把它們的天真絢爛帶上；拉扯山里人的衣角帽檐，把他們平實(shí)真誠的歡樂帶上；撥動古鎮(zhèn)屋檐下懸掛的風(fēng)鈴，把碰撞發(fā)出的清脆音律帶上。最終，山風(fēng)徘徊在178環(huán)線的起點(diǎn)，等待前來探尋這條線路的客人。
真實(shí)的山風(fēng)，在炙熱的陽光下，穿梭于金山湖畔露營基地——這是我們行走的起點(diǎn)。
這里的山風(fēng)來自哪里？或許，金佛山和柏枝山是它的家鄉(xiāng)，它有一顆不安分的心，時時都想著出去逛逛。
它經(jīng)過山間的觀景臺，拂起一個女孩的發(fā)絲，它覺察了女孩的心事，輕吟著安慰她放下煩惱；它路過滿是回憶的天星小鎮(zhèn)，愛上站在溪水里歡叫的孩子，水花濺起，落在孩子的臉上、身上，山風(fēng)輕飄飄過去，不動聲色地吻干了那些水漬；它掠過鑲嵌于山間的金山湖，聽見了旅行車?yán)镉稳说母袊@——這片碧綠太美了！它已聽?wèi)T了外來的人們驚艷之余用“碧玉”之類的詞匯形容湖水，于是，它輕盈地在車窗外打了一個旋，提醒人們：它最了解這里的一切。
金山湖畔露營基地，山風(fēng)再次顯現(xiàn)出各種形態(tài)。
它時而善解人意，輕撫露天壩里的人們熱紅的臉頰，適時為他們帶來渴望的清涼。它時而調(diào)皮搗蛋。瞧，它俯著身，小跑著沖進(jìn)人們特意在空地里搭建的遮陽棚，于是，桌上的紙巾突然像蝴蝶般飄飛，有人忙著按住那只山風(fēng)幻化的蝴蝶，卻又不經(jīng)意打翻了盛著小半杯水的紙杯。
水順著桌沿流下，像一條從山崖滑落的小溪。熱情的龍老師正大聲講著他和許老師一路循著清涼的山風(fēng)，在溪流邊安營扎寨的故事。
熱愛攝影的龍老師酷愛溪水。在許老師繪聲繪色的描述里，退休的龍老師則像個孩童，咚咚的溪流能讓他隨時停車，然后興奮地奔過去，在里面快樂地翻滾好幾個回合。
不知為何，只要講到溪流，我總是聯(lián)想到山風(fēng)。
也對，山風(fēng)與溪流總是相伴而行，你看，那條無名小溪邊，一枝新發(fā)的蘆葦花上穩(wěn)穩(wěn)停著一只紅色蜻蜓，那雙有著大自然親繪的精致網(wǎng)格圖案的透明翅膀，正微微顫動著，那是山風(fēng)溫柔的撫摸。
二
在178環(huán)線，山風(fēng)穿行的林間，有著太多大自然的饋贈。比如美麗的山花，珍貴的草藥，還有大片的方竹筍。
金佛山方竹筍鼎鼎有名，是眾所周知的南川名特產(chǎn)。其實(shí)，從植物學(xué)上說，方竹筍也并非南川一地所產(chǎn)，它們生長在中國南方，只是因為最早采集于金佛山而得名。
所謂“方”，據(jù)說這種竹筍的形態(tài)“外圓內(nèi)方”——國人處事的至高境界，無意與之契合，饒是有趣。
有詩云：“蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡?！毕蚴晨蛡魉汀扒鍤g”之意的筍，每每與春天緊緊相接。金佛山一帶采筍，恰在巴渝暑氣未消的初秋季節(jié)，也令一般人感到稱奇。
方竹筍初秋出筍，自山上到山下，依次萌出。林間山風(fēng)常常喚來陣陣山雨。雨水侵入土層，出筍更快更多。從9月上旬至10月上中旬，連續(xù)一個多月的時間，都是方竹筍的采收季。
178環(huán)線的民宿，還在沿襲古風(fēng)煮油茶。若有客至，一定勸其多少嘗一嘗。一碗風(fēng)味獨(dú)特的油茶，自帶一段往事。
據(jù)說，早年的山民們在山野深處勞作，這碗有油有鹽又有茶的粗獷飲品，能夠讓出力的人肚子不餓、腿腳有勁兒，外帶不犯困。一碗有故事的油茶，讓世世代代的山民開山辟路，有著停不下的勇氣。
初秋時節(jié)背著背簍上山的采筍人，是不是都喝過一碗母親或妻子親手熬煮的油茶，然后在山風(fēng)的陪伴下，開啟了一整天竹林里的勞作？
山風(fēng)吹拂，一碗咸咸的油茶，喚起了對過去的回憶。過去的故事，也是今天178環(huán)線游的一部分。
民宿、露營等留住了遠(yuǎn)方來客，山里原有的一切，都被時代賦予了新的意義。隱于大山深處、曾世代沉寂的村落，已然徐徐展開一幅關(guān)于鄉(xiāng)村振興的山水人文圖。
我們嘗試著采方竹筍，是在金佛山南坡。茂密的竹林遮蔽了午后刺眼的光線，竹梢隨著山風(fēng)的節(jié)奏搖曳，竹筍從掉落的滿地筍殼中凸起，讓人滿心滿眼里都是它們。
然而，也不是每棵筍子都能采。就如一位喜歡采野蘑菇的朋友所說，什么東西都要“留后手”。把蘑菇小心翼翼地挖出來，還得像給小孩蓋被子一般，把浮土和苔蘚輕輕填上——只有如此，來年雨后才有期盼。當(dāng)?shù)厝嗽谝恍┲窆S上穿了草葉，意在提醒采筍的客人，它們是特意預(yù)留，將來要長成竹的。
筍殼是嫩筍的保護(hù)衣，上面有細(xì)細(xì)的小刺，采筍人在刨去筍子基部的泥土然后折斷的一瞬間，會被筍殼輕輕咬一下，疼！
但這并沒有讓興趣滿滿的外來客停下手里的動作，不多一會兒，便是滿滿一大袋。
這時，有人討論起現(xiàn)采的方竹筍的做法，龍老師拿起剛采的一棵筍，伸到她們跟前，讓她們聞一聞那天然的清香。
見多識廣的龍老師又打開了話匣子：新采的筍呀，千萬不要洗不要沾水，直接剝掉筍殼，切片，然后下鍋炒，加點(diǎn)油鹽就好，鮮得來……
原生的鮮味只需最簡單的料理。在山民家里，現(xiàn)采現(xiàn)剝的鮮筍，直接烤熟就能吃。
山風(fēng)帶來樸實(shí)美好的情歌。竹林里，世代長居于此的大爺婆婆對唱著。
這是山里流傳已久的歌謠。我們聽不懂他們究竟唱了什么，我們卻為他們的歌聲叫好。
有人說，其中一首歌，講的是阿哥阿妹攜著手到竹林里采筍的情景。一把傘，一只扇子，一人為另一人打傘，一人為另一人搖扇。約會的地方，就在日常勞作的那片竹林。曾經(jīng)的愛情，就是那樣簡單。
遙遠(yuǎn)的歲月里，誰記下了那些曲子，誰記下了那些歌詞，誰傳下了那些直白熱情的山歌？
沒有人知道。就如時時在側(cè)的山風(fēng)，它看見了許多，聽到了許多，記下了許多，千百年如一日。這或是永恒。
三
在178環(huán)線，山川、溪流、花草、樹木，漂流、飛拉達(dá)、滑翔……山風(fēng)，是一切的傾力打造者之一。
三十多年來，山風(fēng)與陽光，共同塑造了山王坪喀斯特國家生態(tài)公園里那一棵棵筆直挺拔、直聳入云的水杉樹。沒有人想到，這里曾是一片荒蕪的“石頭山”。
向往美好的人們向“石漠化”發(fā)起挑戰(zhàn)，“用錘子砸，用鋼釬敲，40厘米深的樹窩，每人每天就要打二三十個?！弊鳛閿?shù)十年努力的回饋，“石頭山”最終化為一片綠色林海。
如今，林間處處可見避暑納涼的人，以及帳篷和吊床，兒童游樂設(shè)施也在逐漸完備。行至興來，滿頭銀發(fā)的許老師被快樂感染，瞬間化身頑童，在路邊玩起了“水槍”，噴得幾個人歡笑著閃躲。
山風(fēng)見證并參與了轟轟烈烈的地殼運(yùn)動，眼見滄海桑田，一片極有特色的生態(tài)石林慢慢形成。各種知名的和不知名的灌木環(huán)繞石林，彩色藤蔓悄然爬上了造型各異的石頭。一塊山石就是一個小世界，想象總是沒有邊際。
