《山東文學(xué)》2024年第10期｜潘若松：一季繁花向春深
風(fēng)傳花信，山河已春。甲辰龍年新春，神州大地風(fēng)和日暖，草木蔓發(fā)，處處洋溢著歡樂祥和的氣氛。在這個中國人最看重的傳統(tǒng)節(jié)日里，六十萬盆國色天香的催花牡丹，從山東菏澤一座座現(xiàn)代化的溫室大棚里啟程，借助數(shù)智化物流渠道，星夜兼程，走進(jìn)萬千國人家庭，以“花大、色艷、型美、香濃”的嬌美姿容，為人們帶來了吉祥與喜慶，慶賀春天的到來。
一
兔年歲尾，一場突如其來的寒流席卷大半個中國，北方更是白雪皚皚，寒氣逼人。然而，在菏澤各個牡丹催花大棚內(nèi)，卻是春意盎然，暖意融融，一盆盆嬌艷的牡丹舒枝展葉，花蕾初綻，香氣襲人。
“你又來了，看看我這花子催得咋樣？”2024年1月18日中午，我再次走進(jìn)菏澤綠美牡丹產(chǎn)業(yè)園大棚，花農(nóng)趙天龍老遠(yuǎn)就熱情地打招呼。從去年10月牡丹起苗進(jìn)冷庫冬眠、陸續(xù)裝盆進(jìn)棚催花開始，我就在菏澤的幾個主要培育基地采訪，成了棚里?？停才c一個個勤勞淳樸的花農(nóng)成了熟人。每隔幾天，我都會來到這里，幾乎見證了牡丹緩苗、萌動、露芽、跳蕾、新枝伸長、幼蕾、萼片始展、展葉、圓蕾、平蕾、垂萼、透色、綻口，以及花朵初開、盛開的各個階段。
今年53歲的趙天龍和妻子趙紅霞家住菏澤市牡丹區(qū)牡丹街道趙樓村，與村里多數(shù)村民一樣，他家也是世世代代種植牡丹。他們不僅是地地道道的花農(nóng)，也是遠(yuǎn)近聞名的牡丹種植專家，一年四季都在圍著牡丹轉(zhuǎn)，每年的春、夏、秋三季在大田里勞作，一入冬，大棚就成了他們的家，每天像對待孩子一樣，精心呵護(hù)著每一棵牡丹。
“我家祖祖輩輩幾代人種牡丹，在冬季搞牡丹催花也有30多年了，是菏澤最早在自家院子里探索實驗的那一批。”說起催花的歷史，娘家同在趙樓村的趙紅霞話頭更多，“那時候搞溫室牡丹催花是從趙樓特產(chǎn)隊開始的，地點就在現(xiàn)在的曹州牡丹園內(nèi)，目的是發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)。實行土地家庭聯(lián)產(chǎn)承包制后，俺看到特產(chǎn)隊的牡丹花催得不錯，就也試著在自己院子里催?！?/p>
“一開始是在院子里建土炕，靠的是壘火道燒柴草，后來就在自家責(zé)任田里蓋起了塑料大棚，燒煤炭鍋爐，用暖氣片增溫，到現(xiàn)在用的是智能化溫室大棚，實現(xiàn)了科學(xué)控溫、控濕、調(diào)節(jié)光照，催開的花兒品質(zhì)也更高了。”趙紅霞的介紹，其實也正是菏澤首開現(xiàn)代北方溫室大規(guī)模牡丹催花先河，仍在不斷創(chuàng)新發(fā)展的歷程。
“反季節(jié)催花就是通過技術(shù)手段，打破牡丹的正常休眠狀態(tài)，使它在春季以外的季節(jié)開放?！彪S行的菏澤市花木協(xié)會會長、菏澤綠美花木種植專業(yè)合作社董事長孫文起說。從生物特性上講，牡丹為晚春開花植物，花芽在秋季已經(jīng)基本分化形成，此時給它營造適宜生長的溫度、濕度和光照等外界條件，便可以使之再次萌動生長，現(xiàn)蕾開花。如今，菏澤花農(nóng)與科研人員結(jié)合，運(yùn)用科技打破牡丹自然生長規(guī)律，使“花開隨人意”的理想變成了現(xiàn)實。
在他們所處的綠美牡丹產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一共建有57座這樣的大棚，牡丹催花數(shù)量達(dá)20萬盆，是當(dāng)?shù)刈畲蟮囊惶幋呋ɑ?。加上周邊縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)其他基地，據(jù)統(tǒng)計，菏澤本地年催花牡丹已突破60萬盆，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。
如今，經(jīng)過兩個多月的堅守與辛苦，終于到了“收獲”的季節(jié)。和其他花農(nóng)一樣，趙天龍、趙紅霞雖然有些倦容，但一塊石頭落地，看得出，滿面溢出的是喜悅。
眾芳俱寂寥，獨(dú)有牡丹俏。一枝牡丹，在春天完成一次從萌芽到盛開的美麗展現(xiàn)之后，歷經(jīng)夏的沉默和秋的積淀，借助花農(nóng)的智慧和付出，又在冰雪中綻放，給凜冽寒冬帶來醉人花香，也在春節(jié)期間，為人們送去美麗與祝福。
二
打包、裝箱、下單、發(fā)貨……進(jìn)入臘月，和花農(nóng)們同樣忙碌的，是各快遞企業(yè)的攬投人員。催花牡丹銷售已逐步進(jìn)入黃金期，大家都鉚足了勁，全力迎戰(zhàn)熱銷寄遞季。
1月31日，臘月二十一，我走進(jìn)菏澤龐王牡丹培育中心，在自南向北一字排開的13個大棚內(nèi)，除一些市民開車前來現(xiàn)場挑選自己中意的牡丹外，讓人感到更為緊張忙碌的是，處處都有不少人在忙著挑選、捆扎、包裝，快遞員們更是手中攥著一沓沓訂單，不斷地將一箱箱精心包裝的催花牡丹往門口車輛上搬運(yùn)，連說話也顧不上停下腳步。
在花農(nóng)李豐吉的12號大棚里，5名快遞員正忙得不可開交。31歲的王吉帥邊忙著手里的活計邊向我介紹，進(jìn)入臘月中旬以后，他們的業(yè)務(wù)量激增，僅他所在的小組每天攬收的催花牡丹就有四五百件?！斑@兩天我都是早晨8點到崗，忙完都過深夜12點了。昨天我就是凌晨1點半才到家的。”他說。
此時天色漸暗，根據(jù)天氣預(yù)報，又一場醞釀已久的大雪即將降臨，所有人都不由得加快了速度，為確保催花牡丹快捷外運(yùn)爭取時間。我也從一個大棚轉(zhuǎn)場另一個大棚，近乎腳不沾地地采訪著。
在多個場合，我都碰到同一個忙碌的身影，一搭話，才知道他叫王亞，是菏澤市郵政公司寄遞事業(yè)部副總經(jīng)理，專門協(xié)調(diào)催花牡丹寄遞工作的。他介紹，公司成立了專項運(yùn)行小組，調(diào)配31名工作人員分成九大服務(wù)片區(qū)，深入各個基地進(jìn)行全流程“一條龍”服務(wù)。菏澤催花牡丹今年還首次開啟航空運(yùn)輸，實現(xiàn)了全國96個主要城市“次日遞”、170個城市“隔日遞”。過去不敢想象的西藏、新疆等地都能快捷收到菏澤的催花牡丹，成本也大大降低。
“過去，雖然菏澤催花牡丹的美是公認(rèn)的，但它的包裝卻顯得特別土氣，‘一張報紙，兩根紅繩’的捆扎方式也限制了它的遠(yuǎn)程銷售、運(yùn)輸，如今量身定制、規(guī)格統(tǒng)一的泡沫箱既美觀輕便又保溫保濕，加上數(shù)智化的現(xiàn)代物流，打開了催花牡丹的千里保鮮路?！痹谕瑯用β档暮蕽烧\美花木基地，誠美花木種植專業(yè)合作社總經(jīng)理李洪勇對此感受頗深。
在他看來，改變的不僅僅在產(chǎn)品包裝上，更重要的是花農(nóng)不斷求新求變的意識。在花色品種上，從傳統(tǒng)的紅色系、粉色系“擴(kuò)容”到黑色系、綠色系、黃色系、紫色系等；銷售模式上，也從傳統(tǒng)的線下銷售到新興的觸網(wǎng)“云銷”，電商直播日漸成為外銷主渠道。新一代“催花人”借助“互聯(lián)網(wǎng)+”，催生并實踐著新的生產(chǎn)、包裝、營銷理念。
采訪中，就在李洪勇自己其中一個占地1000多平方米、催花4000多盆的大棚內(nèi)，他21歲的兒子李豐福正在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播。而在相鄰的幾個大棚里，直播架、面光燈成了標(biāo)配。20歲的李太恒、27歲的李聰聰?shù)葞讉€青年人，都把直播銷售作為每天“必備課”。在天香傾城花木種植專業(yè)合作社的培育基地，經(jīng)理趙孝華更是組建了14人的專業(yè)直播團(tuán)隊，每天催花牡丹銷售量都在200盆以上。
看著他們一張張充滿朝氣、活力的年輕面孔，我真切感受到，菏澤“新生代”花農(nóng)已擺脫面朝黃土背朝天的刻板形象，熟練運(yùn)用電商、新零售、直播帶貨等營銷新玩法，讓牡丹插上了翅膀花開“云端”，也帶動牡丹產(chǎn)業(yè)跨入新階段。
三
說起催花牡丹，其實在菏澤之外，還活躍著一支“大軍”，足跡幾乎遍布全國各地。在傳統(tǒng)南下催花基礎(chǔ)上，隨著北方溫室催花技術(shù)不斷成熟，菏澤不少花農(nóng)攜帶牡丹外出催花。每年春節(jié)期間，從北方冰城到南國水鄉(xiāng)，從東部小鎮(zhèn)到西部荒漠，處處飄溢著牡丹的芬芳。
而菏澤花農(nóng)在異地催花時間最早、人員最多、市場最大的城市，要數(shù)廣州。
去年12月24日，我專程趕到位于廣州市荔灣區(qū)的芳村花博園。臨近花鳥魚蟲新世界的花博大道兩旁，駐扎著數(shù)十家來自菏澤的花農(nóng)，他們剛剛攜帶牡丹種苗來到這里，正忙著裝盆、灑水。
與在家鄉(xiāng)利用溫室大棚催花不同的是，這里靠的是自然的亞熱帶氣候和多年來不斷探索積累的豐富經(jīng)驗。每到年末，他們就從冷庫取出經(jīng)過冬眠的牡丹帶到廣州，在花市附近租下空地，將裝盆的牡丹露天擺放。之后除了根據(jù)天氣情況適時灑水，就是不停地修剪、抹藥、打葉，進(jìn)行細(xì)致入微的管理，直到春節(jié)前夕亮相迎春花市。
這是一群每年冬季如候鳥般往南遷徙的人，人們把這種營生稱作“下廣”，歷史可上溯至清代。據(jù)老花農(nóng)回憶，那時候“下廣”交通極為不便，他們用木制獨(dú)輪車將牡丹推到濟(jì)南黃河碼頭，乘木帆船順流而下到達(dá)天津港，換海船后沿海岸線南下到達(dá)珠江入?？冢傺刂榻媪鞫系竭_(dá)廣州，僅單程就需要一個多月。據(jù)史料記載，清朝時年“下廣”催花量曾高達(dá)10萬棵。后來，隨著社會動蕩，菏澤牡丹“下廣”催花一度中斷多年。
新中國成立后，特別是改革開放的號角首先吹到花城廣州，牡丹成了高檔的年宵花，菏澤花農(nóng)“下廣”人數(shù)也逐年增多。如今，他們在南方催花的城市除了廣州外，還有深圳、中山、汕頭、佛山等，年催花牡丹數(shù)量在20萬棵左右。
一朵花，兩座城，1500公里的距離，數(shù)百年的接力傳承，菏澤花農(nóng)走的不僅是牡丹催花之路，也是一條文化交流與融合之路。
在采訪當(dāng)天的整整一個下午，我在芳村花博園各個菏澤花農(nóng)的催花點不停地走訪、座談。他們多來自牡丹區(qū)牡丹街道的趙樓、李集、毛胡同等幾個傳統(tǒng)牡丹種植專業(yè)村，“下廣”時間短則幾年，長的已有三十余年。毛義章、李洪蓮夫婦，李保衛(wèi)、潘其芳夫婦，鄧永軍、李燕夫婦，李玉平、李國英夫婦，李豐強(qiáng)、周海紅夫婦，趙信黨、趙信勇兄弟，趙孝亭、趙武迪父子……一張張親切的面孔，一個個堅毅的身影，相似的經(jīng)歷、不同的故事，每天都在異鄉(xiāng)的土地上上演。
今年56歲的李保衛(wèi)，自1993年來廣州催花，30年從未中斷，而他和妻子潘其芳結(jié)緣也是因為牡丹。他第一年跟著同村村民來到廣州，當(dāng)年20歲的潘其芳也從重慶老家前來一起打工，兩個年輕人走在了一起。第二年兩人結(jié)婚，以后每年“下廣”都成了不必言說的約定。兒子由于從小跟著“下廣”，對這座南粵花城有了更深感情，如今已在這里定居、工作。
這種傳承數(shù)百年花農(nóng)自發(fā)“下廣”催花的民間行為，而今也受到了高度關(guān)注，正轉(zhuǎn)化為城市間合作的官方行動。1月28日，由中共菏澤市委宣傳部、菏澤市牡丹發(fā)展服務(wù)中心主辦的“好客山東·好品山東”牡丹主題推介會在廣州舉行。菏澤與廣州，一座是“牡丹之都”，一座是“四季花城”，雖相隔千里，但文化相通、人緣相親、情誼相融，而今更是因花結(jié)緣，攜手推進(jìn)“牡丹搭臺、經(jīng)濟(jì)唱戲”，在鄉(xiāng)村振興、人文交流、文旅發(fā)展等領(lǐng)域推動兩地更高水平、更寬領(lǐng)域、更深層次合作。
從廣州采訪歸來，除了時時關(guān)注菏澤本地催花牡丹進(jìn)展，“下廣”花農(nóng)的情況也成了我的牽掛，每隔一段時間都要打電話詢問。由于今年廣州氣溫偏高，部分牡丹開花較早，需要進(jìn)冷庫控溫，價格較往年稍低，但好在銷路還不錯。
2月8日下午，我給花農(nóng)趙弟華通話時，他還在花市上售賣，盡管當(dāng)時還有最后近百盆牡丹沒有賣完，但他心情很好，電話里大聲對我說：“出來快兩個月了，不管賣沒賣完，明天大年三十了，我都要回家過年?！?/p>
2月9日，臨近中午，我又將電話打給了李豐強(qiáng)，他正忙著收拾行囊。他興奮地告訴我，4000盆催花牡丹全賣完了，晚上就和妻子及放寒假后前來幫忙的兒子、女兒回家。和大多數(shù)“下廣”花農(nóng)一樣，他們坐的是當(dāng)晚19:56從廣州出發(fā)、次日下午14:44到達(dá)菏澤的T180次火車。
這趟車，盡管長達(dá)18個小時48分鐘的行程，到家已是春節(jié)了，但他們年年坐，而且多數(shù)乘客會在菏澤下車，仿佛就是專門為他們開設(shè)的“開往春天的列車?！?/p>
四
熱鬧喧囂的龍年春節(jié)漸漸遠(yuǎn)去，一場繁盛的年宵花事即將落幕。但在菏澤，牡丹、芍藥乃至其他熱銷花卉的催花大劇卻并未結(jié)束。
2月18日，節(jié)后上班第一天，我又一次來到菏澤市郊的幾處花木培育基地。這里已沒有了節(jié)前的繁忙與喧鬧，專供春節(jié)花市的催花牡丹基本銷售一空，現(xiàn)場顯得有些空曠寂寥。但也驚奇地發(fā)現(xiàn)，一些棚內(nèi)依然在孕育生機(jī)，即將供應(yīng)鮮切花市場的芍藥、牡丹花苞飽滿，葉片流翠，看來即將迎來又一茬的收獲季。一些原在棚外露天擺放休眠的牡丹，又被“請”進(jìn)了剛剛清空的棚內(nèi)，開始了新一輪的培育。
“菏澤催花牡丹已由原來主要供應(yīng)春節(jié)市場，實現(xiàn)了全年供應(yīng)?！痹诤蕽烧\美花木基地，同時兼任菏澤市花木協(xié)會牡丹芍藥專業(yè)委員會會長的李洪勇介紹，在基地內(nèi)的10個大棚里，供應(yīng)春節(jié)市場的催花牡丹有2.2萬盆，已全部售罄。另外還有2萬盆牡丹、芍藥仍在培育，將主要用于鮮切花供應(yīng)三八節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日市場。
“我們已經(jīng)打破了傳統(tǒng)的單一模式，瞄準(zhǔn)商機(jī)錯時催花，做到不間斷供應(yīng)市場，不斷滿足人們的多元化需求?！彼f。而對整個菏澤市來說，在牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，也在不斷深層次、多領(lǐng)域挖掘牡丹價值，進(jìn)一步發(fā)展種植、運(yùn)輸、加工、包裝、銷售、研發(fā)、旅游等一系列相關(guān)行業(yè)，實現(xiàn)高附加值產(chǎn)品的價值攀升。
一季繁花向春深。走出大棚，周遭都是連阡接陌的大田牡丹，盡管冰雪還未完全消融，田間又有不少勤勞的花農(nóng)開始了勞作。蟄伏了一冬的牡丹已在春寒料峭中萌動，它們正在舒展筋骨，積聚力量，準(zhǔn)備演繹另一場更為盛大的花事?！爸袊档ぶ肌焙蕽梢殉ㄩ_胸懷，期待八方來客共赴一場牡丹之約。
